Posts in "Kuliner"

Gorengan Paling Maknyuss..

Sukun adalah nama sejenis pohon yang berbuah. Buah sukun tidak berbiji dan memiliki bagian yang empuk, yang mirip roti setelah dimasak atau digoreng. Karena itu, orang-orang Eropa mengenalnya sebagai “buah roti” (Ingg.: breadfruit; Bld.: broodvrucht, dll.).

Sukun sesungguhnya adalah kultivar yang terseleksi sehingga tak berbiji. Kata “sukun” dalam bahasa Jawa berarti “tanpa biji” dan dipakai untuk kultivar tanpa biji pada jenis buah lainnya, seperti jambu klutuk dan durian. “Moyangnya” yang berbiji (dan karenanya dianggap setengah liar) dikenal sebagai timbul, kulur (bahasa Sunda), atau kluwih (bahasa Jawa), kulu (bahasa Aceh), kalawi (Minang). Di daerah Pasifik, kulur dan sukun menjadi sumber karbohidrat penting. Di sana dikenal dengan berbagai nama, seperti kuru, ulu, atau uru. Nama ilmiahnya adalah Artocarpus altilis.

sumber : wikipedia

Diditho.com manage by Gagas Lintas Media in partnerhsip with Netfit.id

Pasar Ah Poong, Keren Tapi Masih Kurang…

Hari sabtu kemarin (22/12) , kami sekeluarga pergi makan siang ke Pasar Ah Poong  (Pasar Air Sentul City) yang berlokasi di belakang Mall Bellanova Sentul, Jawa Barat. Spanduk dan  baliho besar minggu sebelumnya ternyata cukup membuat kami penasaran. Lapar disabtu siang , ternyata merupakan dorongan yang paling kuat untuk mengeluarakan mobil dari garasi dan berkendara… Continue reading

Klapertart Huize – Bogor

Bogor, merupakan salah satu kota tujuan liburan sejak jaman penjajahan Belanda, mungkin karena udaranya yang sejuk dan alamnya yang indah para expatriat betah di kota ini. Selain meninggalkan jejak bangunan era kolonial, mereka juga meninggalkan jejak kuliner bernama Klapertart! Klapertart adalah kue khas Belanda yang sangat lezat dengan bahan dasar kelapa muda yang diiris tipis… Continue reading

Kuliner Semarang, Nasi Ayam Simpang Lima

Semarang merupakan salah satu Kota yang saya sering kunjungi dalam rangka dinas kerja. Pilihan kuliner di Kota Semarang dapat dipastikan sangatlah banyak dan beragam , dengan sedikit bantuan dengan mesin pencari, anda bisa dengan mudah menemukan artikel mengenai kekayaan kuliner Ibu Kota Jawa Tengah ini. Menjadikan saya agak malas untuk ngeblog soal kuliner kota ini…. Continue reading

Midori, Makanan Jepang Aman DiKonsumsi

Beberapa bulan terakhir ini, kami sekeluarga lagi ketagihan dengan makanan Jepang, terutama Sushi, Udon dan Sashimi. Bila budget bulanan masih sedikit berlebih, hampir tiap perjalanan ke Kota Bogor kami sempatkan untuk makan di salah satu Resto Jepang, seringnya ke Midori karena sering diskon. 😀 Namun, hobi baru tersebut sedikit ‘terganggu’, pada tanggal 11 Maret 2011… Continue reading

Perburuan Malam Hari Kuliner Banjarmasin (2)

Bulan ini, saya dan beberapa rekan memiliki kesempatan mengunjungi kembali Kota Banjarmasin di Kalimantan Selatan. Seperti beberapa tahun sebelumnya, berburu kuliner menjadi agenda selingan yang wajib dilakukan. Dengan panduan dari teman-teman di Banjarmasin Post, waktu yang singkat tidak menghalangi kami menemukan kuliner Banjarmasin yang berbeda dan sangat unik. Penerbangan siang yang kami gunakan dari Jakarta… Continue reading

Kuliner Palembang

Pertama kali tugas di Palembang tentunya kurang lengkap bila tidak mencicipi masakan khas Ibukota Propinsi Sumatera Selatan ini. Walaupun beberapa makanan khas Palembang seperti Pempek mudah di temukan di Jakarta, tapi  rasa penasaran ingin mecicipi langsung di tempat kelahiran menu tersebut tetaplah menggebu…  . 😀 Martabak HAR Sebelum berangkat ke Palembang , salah seorang teman… Continue reading

Sop dan Iga Bakar (Konro) Karebosi… Nyam!

Makassar, hemm. . kota ini mempunyai kesan tersendiri buat saya. Delapan tahun masa kecil saya ada di Kota Angin Mamiri ini. Bayangan pertama yang ada di benak saya adalah makanan khasnya. Banyak sekali makanan enak di kota ini, dan yang paling membekas di benak saya dari kecil adalah  Coto Makassar dan Sop Konro-nya. Beberapa saat… Continue reading

Kuliner dan Oleh-oleh Bali

Minggu ini (bulan puasa), saya dan 3 rekan kantor lainnya tiba-tiba diharuskan untuk melakukan perjalanan dinas luar kota ke Pulau Bali. Selain melakukan survey penuh selama 7 hari, kami juga berusaha untuk berwisata kuliner. Mengerjakan tugas kantor yang melelahkan tentunya membutuhkan sajian makanan yang memuaskan dan tempat mencari Oleh-oleh yang Oke. Mencari tempat makan di… Continue reading